Récoltes sauvages
Champignons, pousses et fleurs en tout genre, les boisés et prairies forestières de notre MRC regorgent de ressources pour nos tables. C’est 70% des espèces végétales de la forêt laurentienne qui ont quelque chose de comestible à nous offrir. On va discuter ici des bonnes pratiques, des techniques à connaître et des usages que l’on peut faire de tous ces trésors méconnus.
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