La vie moderne et les nouvelles normes alimentaires ont fait pression sur plusieurs familles québécoises qui ont dû emprunter un carrefour difficile : vendre l’érablière familiale ou investir pour se mettre à niveau. Laurier Lacroix et Julie Roy nous reçoivent dans leur nouvelle cabane pour nous confier comment ils ont envisagé ce choix en compagnie de Vincent Bilodeau, de chez l’équipementier acéricole L.S. Bilodeau.