[vidéo] Du jardin à la table

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il y a 2 mois
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À l’été 2021, un poste de chargé de l’agroalimentaire a été créé à la microbrasserie la Souche pour mettre en valeur le miel, le sirop d’érable et les légumes qui y sont produits. Laurence Palin a été la première à occuper le poste et elle nous partage les particularités de cette approche qui est celle de penser des plats du jardin à la table !