Mathieu Cloutier est né dans un monde de forestiers. Il a vu évoluer les pratiques et il nous partage la passion de son métier tout en soulignant des aspects méconnus du grand public. Une entrevue qui permet de démystifier un métier que l’on associe à la grande industrie alors que Mathieu opère de façon plutôt artisanale avec son père malgré l’usage d’équipements de haute technologie.