Pierre Dolbec, maire de Sainte-Catherine-de-La-Jacques-Cartier et président de la Société de développement économique de la région, nous introduit à la réalité des nouveaux débouchés pour la foresterie. Par la suite, Vincent Lévesque, directeur du syndicat des producteurs Forestiers de la région de Québec, nous illustre deux projets qui sont dans les cartons dans la MRC de La Jacques-Cartier. Avant de parler de développement économique, on ne peut passer à côté de la passion de Monsieur Dolbec et de sa conjointe Ginette pour leurs chevaux : Ramsey et Rumeur.